蒸锅的碗通常被称为蒸锅碗或蒸锅盘。这种碗通常是由耐热材料制成，例如陶瓷、玻璃或不锈钢。它们有以下特点：
1. 耐高温：由于蒸锅在蒸煮食物时需要经受高温，蒸锅碗必须能够承受高温，避免破裂或变形。
2. 散热均匀：蒸锅碗通常具有较宽的表面面积，以便食物能够均匀受热。这样可以确保食物在蒸煮过程中能够均匀地受热熟化。
3. 透明度好：一些蒸锅碗采用透明材料制成，使你能够清楚地观察食物的烹饪状况，以便及时进行调整。
4. 容量合适：蒸锅碗的容量通常与蒸锅的大小相匹配，以确保食物可以完全容纳在碗里，同时不会溢出或涌入蒸锅。
5. 具有适当的孔洞：蒸锅碗通常会在底部或侧面设置孔洞，以便蒸汽可以顺利进入碗中，蒸熟食物。这些孔洞的大小和布局可以根据不同食物的需要进行调整。
总的来说，选择蒸锅碗时，应选择耐高温、透明度好、容量合适且具有适当孔洞的碗，以确保你能够轻松蒸煮各种食物。
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