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欧式咖啡壶，又称为法壶或压力壶，是一种用于冲泡咖啡的设备。以下是使用欧式咖啡壶的详细步骤：
1. 准备咖啡壶：将咖啡壶拆开，包括上蓋、中间过滤网、过滤杯和下座。确保所有部件都干净，没有咖啡渣或其他杂质。
2. 准备咖啡豆：选择你喜欢的咖啡豆，磨碎成适合咖啡壶的细碎度。一般而言，咖啡豆的粗碎度泡出的咖啡会比较淡，细碎度则会更浓。
3. 烧开水：将水烧开。确保使用的水干净且没有味道。建议使用温度大约为90-96摄氏度的热水，这样可以使咖啡达到最佳味道。
4. 加入咖啡粉：将磨碎的咖啡粉倒入过滤杯中。一般来说，每个标准的欧式咖啡壶需要使用大约15-20克的咖啡粉。根据自己的口味，可以适当增加或减少用量。
5. 加入热水：将热水倒入咖啡壶的底部，直至接近壶口边缘。
6. 拼装咖啡壶：将过滤杯插入咖啡壶底部，并且确保所有部件都牢固密封好。
7. 倒水：将剩余的热水缓慢地倒入咖啡壶，直至水位达到咖啡壶的顶部。
8. 等待冲泡：盖上咖啡壶的上蓋，然后把咖啡壶放在平坦的表面上。
9. 冲泡时间：根据你想要的咖啡浓度，冲泡时间可以在3-5分钟之间。过短的时间可能导致咖啡太淡，过长的时间可能会导致苦涩的味道。
10. 压下活塞：缓慢而均匀地向下压下咖啡壶的活塞，直到达到底部。
11. 倒咖啡：将倒咖啡壶倾斜，将咖啡倒入杯子中。
12. 享用：将咖啡倒入杯子后，可以根据个人口味添加牛奶、糖或其他调味品，然后放松享用美味的欧式咖啡。
这些是使用欧式咖啡壶的详细步骤。根据个人口味和经验，你可以调整咖啡的粉碎度、咖啡粉和水的比例以及冲泡时间，从而得到你喜欢的口感和浓度。
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