1. 清洗：新购买的不粘锅，需要先用温水清洗，以去除工厂加工后留下的残留物和可能的化学物质。
2. 涂油：在锅内均匀涂上一层薄油，可以是菜籽油、橄榄油、花生油等，然后用中小火加热锅底10分钟左右，直到看到锅底冒烟或油变黄变深，然后把油倒掉，让锅稍微降温。
3. 整体加热：不粘锅的开锅养锅还需进行一次整体加热。将不粘锅放在中小火上加热5-10分钟，整个锅表面均匀受热，不粘涂层会更加牢固。
4. 使用：使用不粘锅时，务必用中小火，并且不能使用金属勺或铲等刮到锅底，使用专用的翻锅铲，随时观察锅面，不要让锅干烧或者烧空了。使用完毕后要及时清洗，并且不能用硬物擦拭锅面，可以用软刷或者海绵进行清洁。
5. 存放：不粘锅使用完毕后，需要晾凉后再进行存放，不能将锅放在潮湿处，以免不粘涂层脱落或者生锈等问题。同时，不粘锅放置的地方应干燥透气，不要放置在高温区域，以防不粘涂层变质。
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