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骨瓷是制作工艺非常复杂的陶瓷制品。它是由高质量的瓷土制成，经过多次细腻的加工和优化，并在高温下烧制而成。骨瓷的特点是质地坚硬、薄而轻、亮丽洁净，容易升温和保温。骨瓷产品表面釉面饱满，平整光亮，不易沾染污渍。此外，骨瓷还具有高的硬度，不易磨损和破裂，保持产品耐用性。骨瓷广泛应用在高端餐具、茶具、装饰工艺品等领域中。
而新骨瓷则是在传统骨瓷基础上进行改进和创新，它主要改变的是原材料的配比和烧成工艺。新骨瓷采用的是烧制温度低于传统骨瓷的陶瓷制品，并添加了一定量的辅助材料，如锆石、钛等，使其具有更优异的物理性能。新骨瓷的特点是质地坚硬、轻薄、透明度高、色彩丰富、耐热、耐磨、易清洁等。而且新骨瓷还有防菌性能，可以有效抑制霉菌和细菌的生长，使其更适合用于食品和餐具等领域。
总的来说，新骨瓷在传统骨瓷的基础上有所改进和升级，不仅保持了原有的纯美感和质感，而且具有更优异的物理性能和抗菌性能，使其更能适应现代人对优质生活的需求。
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