1.准备咖啡粉和水:选择优质的咖啡豆,用磨豆机研磨成细粉。同时,准备适量清水。
2.加咖啡粉和水:将适量的咖啡粉放入咖啡杯中,再按水咖啡比例,加入刚烧开的水,水温控制在90-96度之间。
3.搅拌 :用搅拌勺在咖啡杯表面反复搅拌数次,可使咖啡的浓度更均衡。
4.等待萃取:过大概4分钟后,咖啡便完成了萃取,此时我们可以借助刺激器或勺子将咖啡杯中沉淀物搅拌均匀后,颠倒来玩即可享受美味咖啡了。
注意事项:
1.使用骨瓷杯时,需要先用温水清洗干净,以避免残留的异味影响咖啡味道。
2.调整饮用咖啡的时间,一般饮用时间最好在饭后1小时左右,以免影响人的吸收。