1. 不要在干热或电炉上直接加热土砂锅,应该先放入冷水,然后用中小火慢慢加热。
2. 不要用金属制品或铁丝球等硬物擦洗土砂锅内壁,以免刮伤陶瓷表面。
3. 不要在土砂锅里直接煮含高酸性的食材,如柠檬、醋、番茄等,因为这些食材会与陶瓷反应,导致色斑、开裂等问题。
4. 不要用洗涤剂清洗土砂锅,应该用温水清洗,可以加入少量小苏打或白醋去除异味。
5. 不要在土砂锅里煮太浓的汤或煮开水,否则容易破裂。
6. 不要在土砂锅里煮油炸食品,因为高温下容易导致爆炸。
7. 不要长时间放置食物在土砂锅里,以免食材的酸性腐蚀锅底。
8. 不要在土砂锅里煮鱼或海鲜等有异味的食材,容易导致陶瓷表面留下异味。