1.材料: 首选优质竹制作的菜板,不仅环保,而且经久耐用,重量轻,易于清洗。
2.尺寸: 菜板尺寸应该根据您的厨房工作台面积来决定,不要选购过大或过小的菜板。
3.厚度: 菜板的厚度应该适中,过薄容易断裂,过厚可能不便携带、储存或清洗。
4.形状: 一般有圆形或方形两种,根据您的习惯和需求选择。
5.颜色: 优质竹菜板颜色自然,没有过度的染色处理,应尽可能选择天然颜色。
6.表面: 菜板表面应该平整,没有明显的裂纹,选择加工精细、表面光滑的。
7.牢固: 菜板应该有一定的重量、牢固稳定,不易滑动,防止在砍菜时导致不必要的安全问题。