擀面杖是一种厨房工具，通常用于将面团擀平或者将面糊压平。以下是使用擀面杖的步骤：
1. 准备好面团或者面糊，并将其揉匀。
2. 取出擀面杖，并在桌面上撒上一些面粉，以免粘在桌子上。
3. 将面团或者面糊放在桌子上的面粉上，并用手掌把它压平。
4. 持擀面杖，从中间开始慢慢向两边滚动，轻轻用力擀平面团或面糊，直到达到所需的厚度。
5. 如果需要更薄的面皮，可以再次重复擀面的过程。
6. 擀好的面皮可以用刀或者模具切割成所需形状的面片或饼皮。
7. 如果在擀面的过程中面团粘在了擀面杖上，可以在擀面杖上撒一些面粉。
8. 使用完毕后，用水和洗涤剂清洗干净，并晾干存放。
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