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功夫茶壶（也被称为茶海）是一种用于冲泡功夫茶的特殊茶具，它通常由茶壶、茶盖和茶海组成。在冲泡茶叶后，我们通常需要用刮沫的方式去除茶叶表面的浮沫。以下是详细的步骤：
1. 准备工作：在冲泡功夫茶之前，确保你已经准备好了所有需要的茶具，包括功夫茶壶、茶杯、茶盘等。另外，将茶叶装进茶壶中，预热茶杯和茶壶。
2. 冲泡茶叶：倒入热水至茶壶中，然后将茶壶盖好，让茶叶充分浸泡。根据茶叶的种类和个人口味，冲泡时间可能会有所不同。
3. 倒茶：当你认为茶已经冲泡好了，将茶壶倾斜，通过茶壶的小嘴将茶倒入预热好的茶杯中。这个过程可以用来分离茶叶和茶水。
4. 刮沫：在将茶倒入杯中后，茶杯中可能会有一些浮沫。可以使用茶盖或勺子轻轻地在茶杯中刮动，使浮沫集中在茶杯的一边。
5. 品尝茶水：刮沫后，悠闲地同时小口品尝茶水。功夫茶的品饮过程强调清雅、悠然，享受茶的香气和味道。
需要注意的是，刮沫是一种较为粗略的方法，用来去除表面的浮沫，以确保口感更为清爽。但是这不意味着所有的浮沫都需要完全去除，因为有时浮沫也能增添茶水的口感和香气。因此，最终如何处理浮沫是根据个人口味而定的。
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