茶具是指用于沏茶、品茶和享受茶文化的工具和器皿。下面是一些常见的茶具:
1. 茶壶:用于沏茶的主要工具,有各种形状、材质和设计。常见的有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等,每种茶壶都有不同的特点和适用茶种。
2. 茶杯:用于品尝茶水的器皿,通常是圆形,有多种尺寸和材质可选择。玻璃杯可观察茶叶的展开情况,紫砂杯能保温保持茶水的温度。
3. 茶盘:用于放置茶具和茶叶的托盘,通常是木制或石制。它不仅美观,还能防止茶水滴落,方便倒茶和清洁。
4. 茶匙:用于取茶叶的小勺子,通常是铁或竹制,有不同的形状和长度,便于准确取茶。
5. 茶刀:普遍用于压制普洱茶饼或茶砖。一般使用单刃刀片,有利于施加力量和控制茶砖的均匀切割或分离。
6. 茶托:用于放置茶杯和茶壶底部的小托盘,防止茶水滴落到桌面上。
7. 茶巾:用于擦拭茶具,保持茶具的清洁和干燥。通常是细软的布制品。
除了以上常见的茶具,还有一些特殊用途的茶具,如茶艺道具、茶道具和陈设茶具等。茶具的选择除了个人喜好和茶文化要求外,也要根据茶叶的种类和制作方式来选用合适的工具。