1. 材质：优质竹砧板选用竹子纹理清晰，材质均匀、密度适中的竹子制成，不翘边、不开裂、不变形，同时也要注意选择没有任何添加剂的竹子。
2. 大小：竹砧板的大小要根据自己的需求来选择，一般来说，正常家庭使用大小不宜超过40*30cm。
3. 厚度：竹砧板的厚度也要注意，过薄的竹砧板不容易稳定，过厚的竹砧板会影响使用体验，一般厚度在2cm左右比较合适。
4. 光滑度：好的竹砧板应该是光滑的，没有凹凸不平的表面，同时表面也应该处理得防水防菌，使得使用更加卫生。
5. 滑动问题：有些竹砧板可能会存在滑动的问题，可以选择带有防滑垫的竹砧板或者使用防止滑动的垫子。
6. 颜色：竹砧板的颜色也是一个选择因素，不过颜色不影响使用，可以根据自己口味选择。
7. 品牌：选择一些知名品牌的竹砧板，可以确保材质、尺寸、厚度等质量保证，同时也有更好的售后服务。
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