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竹砧板使用前如何处理方法

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杨团团 2023.07.14

竹砧板是一种常用的厨房用品,使用前需要进行处理,以保证其卫生安全和使用寿命。

1. 清洗竹砧板:使用清水将竹砧板表面的灰尘和杂质冲洗干净,注意不要使用肥皂或者清洁剂。

2. 食醋消毒:将食醋倒在竹砧板上,均匀涂抹,静置15-20分钟,然后用清水冲洗干净。

3. 饱水处理:将竹砧板浸泡在清水中,让其充分吸收水分。这样可以避免切割时过度切割,同时还可以防止砧板解裂。

4. 擦上一层植物油:将植物油涂抹在竹砧板表面,让其渗透进去,可以起到防止竹砧板龟裂、干裂的作用。

以上处理方法可以让竹砧板更加安全卫生,同时也可以延长其使用寿命。使用时也要注意保持清洁、不交叉使用以及时刻清洗干净,这样可以确保食物的安全。

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