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1. 每次使用前，应该先擦拭一遍竹砧板，确保表面干燥，以便于切菜和肉类等食材。
2. 在使用竹砧板时，要避免使用有色和锋利的刀具切割食材，因为它们可能对表面造成刮痕，从而影响使用寿命。
3. 尽可能地将食材切成小块，以减少在砧板上施加的力量，这有助于保护砧板和减少损坏的机会。
4. 竹砧板应定期进行保养，将砧板擦干净，以防止竹子受潮发霉、生菌。
5. 如果是准备切生鱼片或肉片等需要切得很薄的菜肴时，可以在砧板上放一张湿毛巾，以使竹砧板表面变得平滑，更容易切割食材。
6. 食材切割完成后，应立即清洗竹砧板，同时要使用刷子清理表面的难清理的食物残渣，以保持卫生。干燥后应悬挂晾干。
7. 避免长时间浸泡在水中或放置有湿润的环境中，以免竹木变形、开裂及变质。
8. 竹木砧板不能放入洗碗机或用太强的洗洁精清洗。
9. 因为竹木材料较为柔软，所以需要避免敲打以及使用锐利的器具刮擦，以免砧板变形或产生损坏。
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