竹砧板是一种非常受欢迎的砧板材料，它有许多优点：
1.安全卫生。竹子具有天然的抗菌性，可以抑制细菌和真菌的生长，因此用竹砧板切割食物无需担心食品受到细菌污染。
2.耐用性好。竹子纤维紧密，而且非常坚硬。竹砧板由于它的坚硬性和耐用性而受到广泛的认可，是非常耐久的砧板，可以经受长时间的使用。
3.切割食物效果好。竹砧板的表面平滑，不会损伤食物，也不会捕捉到许多细菌造成污染。
4.易清洁。竹砧板可以方便地清洗，但不能使用洗碗机清洗，否则易破损。
总体来说，竹砧板是一种非常好的砧板材料，具有安全，耐用，清洁等优点。但是，使用竹砧板时要注意，因为竹子本身含有一定的水分，所以切割完毕后要尽快清洗和擦干。此外，竹砧板与所有其他砧板一样需要逐年更换，因为常年使用会产生许多深度划痕，这些划痕是非常容易滋生细菌的。
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