1. 清洗：将整竹砧板用清水冲洗干净，不要用肥皂或其他有害化学物质清洁。
2. 烘干：将清洗干净的竹砧板晾干，用干净的毛巾擦干表面的水分。
3. 涂油：可以使用食用油（如亚麻籽油、橄榄油等）对竹砧板进行涂油处理。油可以保护竹砧板表面，防止细菌滋生。抹油前要确保竹砧板表面干燥，然后用油刷均匀涂抹油，等待 10-15 分钟左右，让竹砧板完全吸收油分。再用干净的毛巾擦掉多余的油。
4. 定期保养：平时使用时不要将竹砧板浸泡在水中，不要用粗糙的餐具或锋利的刀具刮砍，要保持干燥清洁，不要晒到阳光下。定期保养就是涂油，间隔时间可以根据频繁程度自行决定，一般建议每 3-6 个月涂一次油。
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