1. 清洗：使用清水和中性洗涤剂将砧板彻底清洗一遍，将表面的污垢和灰尘清除干净。
2. 晾干：将清洗后的砧板放置在通风干燥的地方晾干，得以自然晾干更好。
3. 抛光: 使用砂纸或抛光布将表面磨平或抛光，让颜色更加光亮，表面平滑。
4. 上油：将食用油涂在砧板表面，可以使用植物油或食用油，这样可以防止刀刃与砧板磨损，也可以保养砧板。 按照这些简单的步骤就可以使砧板使用前得到处理并且合理保养，以便延长使用寿命和维持卫生。
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