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不锈钢厨具种类繁多，下面是其中一些常见的种类及其描述：
1. 不锈钢锅具：包括平底锅、炒锅、煮锅等，通常由不锈钢材料制成。不锈钢锅具具有耐腐蚀、均热性好、易清洁等特点。
2. 不锈钢刀具：包括菜刀、剪刀、切割刀等。不锈钢刀具具有耐腐蚀、耐磨损以及易于清洁保养等特点，广泛应用于烹饪和食物加工中。
3. 不锈钢厨房用具：包括勺子、高压锅、压力锅等，常用于搅拌、炖煮和压煮等烹饪过程中。不锈钢厨房用具具有耐高温、耐腐蚀等特点。
4. 不锈钢炉具：包括燃气灶、电磁炉等。不锈钢炉具具有耐腐蚀、耐高温等特点，具备坚固耐用、易于清洁等优点。
5. 不锈钢储存容器：包括保鲜盒、储存罐等，常用于食材的储存。不锈钢储存容器具有防锈、无异味等特点，使食材保持新鲜。
6. 不锈钢工具：包括搅拌器、压力面机等。不锈钢工具具有耐用、易于清洁等特点，广泛应用于食品加工行业。
总而言之，不锈钢厨具种类繁多，主要还是因其具有耐腐蚀、耐高温、易于清洁等特点，使得其广泛应用于厨房环境下的烹饪和食物加工过程中。
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