2020-04-16 13:58:47
作者:wuyinglin
随着时代的发展,外卖已经是消费者最喜欢的消费形式了,可以不用自己去购买直接通过外卖平台去购买到自己想要的食物以及各种各样的物品,但如今外卖平台确是商家的痛,一单外卖最少抽成19%商家直呼费用太高了。
相信很多人都点过美团外卖,如今美团外卖越做越火。你知道你点的外卖的钱都是给谁赚的吗?美团和商家纷纷叫苦,商家嫌抽成过高,美团却说自己五年一直都属于很亏。所以美团被商家们控诉了。
在《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》指出美团外卖向餐饮企业收取的高额外卖佣金,已超过餐饮企业承受极限。同时《交涉函》提出“取消独家合作限制及减免餐饮商户外卖服务佣金5%或以上”的要求。
《交涉函》指出,美团外卖在广东餐饮市场份额高达60%-90%,已达到《反垄断法》规定的市场支配地位。同时,收费种类多,扣点比例持续提升,新开餐饮商户佣金最高达26%。
疫情期间,美团外卖仍未有实质性的改变,餐饮企业的不满甚至愤怒情绪由此而生。事实上,不满甚至愤怒情绪的爆发,很大程度上来自于经济上的压力。
根据国家统计局统计,2019年全国餐饮收入46721亿元,其中15.5%来自春节期间这一传统的消费旺季。根据恒大研究院数据,仅在春节7天内,疫情对餐饮行业零售额造成损失或为5000亿元左右。
在美团外卖的世界里:顾客>骑手>商家,简而言之,一切都是商家的错。
“外卖默认的预计送达时间很迷惑,只有35-45分钟,哪怕距离9公里也是默认45分钟。就是在顾客下单的页面,显示45分钟送到。” 一位外卖店老板告诉AI财经社记者,“但9公里骑手可能会用50、60分钟左右的时间去送,光骑手的时间就比预计要长,商家还要出餐、打包,怎么可能不超时,有部分顾客就退款了,原因是等太久了。”
“有的时候骑手会一趟送很多单,耽误很多时间,最终超时了。虽然原因在骑手身上,但有时候顾客还是会给我们差评,平台站又在顾客的立场上。给了差评排名就会靠后,靠后就会没有流量没有订单,真的很难做。”上述老板补充到,“我是自配送,骑手配送的钱还得自己出,碰上阴天下雨、配送高峰还得涨价或者加小费才可以。”
霸道,外卖商家不挣钱
互联网数据中心统计的2019年第四季度数据显示,67.1%的用户通过美团外卖使用网络外卖服务,32.2%用户在饿了么使用网络外卖服务。
占有全国67.1%的用户,养成了美团外卖霸道的“态度”。一位用户在微博发声表示,“我们主打外卖,美团要求只能做独家。否则就立即下架或者抽成翻倍,我们反映了好多次,没有任何人管理。”
这并不是个例,一位外卖商家在21聚投诉上对美团外卖的区别对待表示不满,“因与饿了么合作,美团未经同意私自更改合同扣除保证金800元,同时将扣点从18%涨到25%。”
此外,平台抽成高一直是很多外卖商家苦恼的问题。公开信息显示,美团外卖的抽成从15%一路上涨至22%。“我是加盟店自配送,抽成是19%。”上述老板对AI财经社记者说,“专配送我知道最高的就是25%,抽成现在是不会低于19%了,如果是连锁店的话,可能会便宜。”
此外,部分地区还有代理商,代理所有美团外卖平台。想要开店只能通过代理商,而代理商的扣点更是高达25%。
除了扣点,流量推广也是外卖商家的头疼之处。“隔壁的炒饭店,一天150-180单,但是推广费一天就要200多元。”上述老板表示,“不推广就没有流量,就没有顾客进店,就没有单。”
据商家介绍,美团外卖的推广同百度竞价一样,出的价格高,流量就多。有按曝光计费,也有按点击计费,有主动显示也有被动显示,具体就看不同商家的操作了。
此外,美团吸引商家入驻的招牌——补贴,也不是每个商家都可以拿到的。据悉外卖平台可以补贴给商家,但具体是由美团经理分配。
“补贴很有用,但不是每个商家都可以拿到。越是连锁店越是销量好,就越有资格和经理谈补贴”上述老板表示,“我去年拿了20天的补贴就没有了,已经好久没拿过补贴了,我都好奇补贴去了哪了。”
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