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淮安市浦楼酱醋食品有限公司始建于1956年。前身为国有清江酱醋食品厂。
淮安市浦楼酱醋食品有限公司坐落在淮安市区，占地61亩，厂房13000平方米，晒缸2600余口（其中有百年陶瓷老酱缸980口），企业注册资本850万元，总资产3000多万元，生产能力万吨以上，现有员工156名，其中，中级职称以上28人。
浦楼酱醋食品有限公司本着“以诚为本、质量第一、服务至上”的企业经营宗旨。承继着浦楼“诚实守信、吃苦耐劳、不畏强势、自强不息”的精神文化，经历了家庭作坊（浦楼酱园）——公私合营（公私合营清江酱醋厂）——国有企业（国有清江酱醋厂）——民营企业（淮安市浦楼酱醋食品有限公司）的演变历程。特色产品浦楼酱油“色如油、甜又鲜、挂碗边”，浦楼香醋“酸、香、绵、甜”的传统工艺精华和产品特色，在现代浦楼人手中通过理念和科技的创新得以继承和发展。
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