• 热门行业
  • 装修建材
  • 家居生活
  • 餐饮食品
  • 母婴教育
  • 电脑办公
  • 服装首饰
  • 汽车工具
  • 家电数码
  • 机械化工
  • 休闲美容
返回上一页
专利状态
一种花香黄茶的制作工艺
有效
专利申请进度
申请
2012-08-31
申请公布
2012-12-12
授权
2013-09-04
预估到期
2032-08-31
专利基础信息
申请号 CN201210317435.X 申请日 2012-08-31
申请公布号 CN102813017A 申请公布日 2012-12-12
授权公布号 CN102813017B 授权公告日 2013-09-04
分类号 A23F3/06
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 湖南洞庭山科技发展有限公司
申请人地址 湖南省岳阳市岳阳楼区洛王冷水铺路知青巷
专利法律状态
  • 2013-11-13
    专利实施许可合同备案的生效、变更及注销
    状态信息
    专利实施许可合同备案的生效IPC(主分类):A23F 3/06合同备案号:2013430000160让与人:湖南洞庭山科技发展有限公司受让人:岳阳市洞庭山茶厂发明名称:一种花香黄茶的制作工艺申请日:20120831申请公布日:20121212授权公告日:20130904许可种类:普通许可备案日期:20130918
  • 2013-09-04
    授权
    状态信息
    授权
  • 2013-01-30
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/06申请日:20120831
  • 2012-12-12
    公布
    状态信息
    公开
摘要
本发明涉及茶叶加工技术领域,特别指一种花香黄茶的制作工艺。本发明包括选料、摊青、摇青、杀青、初闷黄、初烘、揉捻、复闷黄和干燥工序。本发明产品风格独特,有花香;而且工艺简单,容易掌握,有利推广应用。本发明是在加工传统黄茶工艺的基础上,进行了创新,主要创新点在于多了摇青(还青)工序,这一工艺既保留了传统黄茶的清香和滋味鲜爽、回味甘甜的口感,又增加了馥郁的花香,形成了风格独特的新产品。本发明不仅将传统黄茶的内外质都得到了充分的体现,更重要的是改变了人们对传统黄茶香气淡薄的思想,增加了“花香”这一元素,使得黄茶品质更胜一筹。因此本发明是一种非常有价值的加工方法,适合推广运用。