电解水提取杏仁蛋白的方法

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专利状态

电解水提取杏仁蛋白的方法

有效

专利申请进度

申请

2017-07-31

申请公布

2017-10-17

授权

2020-11-13

预估到期

2037-07-31

专利基础信息

申请号	CN201710640568.3	申请日	2017-07-31
申请公布号	CN107253972A	申请公布日	2017-10-17
授权公布号	CN107253972B	授权公告日	2020-11-13
分类号	C07K1/36
分类	有机化学〔2〕;
申请人名称	武汉旭东食品有限公司
申请人地址	湖北省武汉市东西湖区七雄路55号

专利法律状态

2020-11-13

授权

状态信息

授权
2020-11-03

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利申请权的转移；IPC(主分类):C07K1/36；登记生效日:20201021；变更事项:申请人；变更前:湖北工业大学；变更后:武汉旭东食品有限公司；变更事项:地址；变更前:430068 湖北省武汉市洪山区南李路28号；变更后:430040 湖北省武汉市东西湖区七雄路55号
2017-11-14

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):C07K1/36；申请日:20170731
2017-10-17

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种电解水提取杏仁蛋白的方法，解决了方法碱剂用量大、提取率和得率较低的问题。技术方案包括以下步骤：(1)将杏仁去壳、磨粉、脱脂、抽滤，滤渣通风挥发掉石油醚后得到脱脂杏仁粉；(2)向所得的脱脂杏仁粉中加入pH为8～10的电解水配置成混合液，加入碱剂，在温水浴锅中磁力搅拌提取、离心分离，取上清液；(3)在步骤(2)中的上清液用酸剂调节pH值至4～4.5，静置沉淀，离心后用超纯水洗涤沉淀物，得到杏仁蛋白沉淀；(4)将杏仁蛋白沉淀用超纯水溶解，倒入8K～14KDa的透析袋中进行充分透析，然后进行冷冻干燥即得。本发明工艺简单、碱剂添加量少、杏仁蛋白提取得率及纯度高、生产成本低、对环境友好。

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