一种用于籽类坚果食品的间隙式高压蒸煮装置

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专利状态

一种用于籽类坚果食品的间隙式高压蒸煮装置

有效

专利申请进度

申请

2019-01-28

申请公布

2019-06-14

授权

2023-11-28

预估到期

2039-01-28

专利基础信息

申请号	CN201910084596.0	申请日	2019-01-28
申请公布号	CN109874957A	申请公布日	2019-06-14
授权公布号	CN109874957B	授权公告日	2023-11-28
分类号	A47J27/00;A23L5/10;A23L25/00
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	武汉旭东食品有限公司
申请人地址	湖北省武汉市东西湖区七雄路55号

专利法律状态

2023-11-28

授权

状态信息

授权
2019-07-09

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L5/10；申请日:20190128
2019-06-14

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种用于籽类坚果食品的间隙式高压蒸煮装置，包括机架、旋转动力机构A、顶盖升降气缸、吊臂、旋转动力机构B、顶盖旋转轴、顶盖、蒸煮锅锅体和网状物料桶，机架顶部通过支架安装有旋转动力机构A，旋转动力机构A上安装有主动齿轮A，顶盖升降气缸上安装有从动齿轮A；顶盖升降气缸的升降杆顶部固定有吊臂，吊臂上安装有旋转动力机构B，旋转动力机构B上安装有主动齿轮A，吊臂上转动安装有顶盖旋转轴，顶盖旋转轴顶端安装有从动齿轮B，电加热座上配合放置有蒸煮锅锅体，蒸煮锅锅体内部设有网状物料桶。本发明对籽类坚果休闲食品进行高压蒸煮处理，解决种仁入味难、外壳磕壳难、能耗高、烘烤时间长、效率低等问题。

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