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专利状态
一种用于籽类坚果食品的连续式高压蒸煮装置
有效
专利申请进度
申请
2019-01-28
申请公布
2019-04-05
授权
2023-10-17
预估到期
2039-01-28
专利基础信息
申请号 CN201910082564.7 申请日 2019-01-28
申请公布号 CN109566964A 申请公布日 2019-04-05
授权公布号 CN109566964B 授权公告日 2023-10-17
分类号 A23L5/10
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 武汉旭东食品有限公司
申请人地址 湖北省武汉市东西湖区七雄路55号
专利法律状态
  • 2023-10-17
    授权
    状态信息
    授权
  • 2019-04-30
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):A23L5/10;申请日:20190128
  • 2019-04-05
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种用于籽类坚果食品的连续式高压蒸煮装置,锅体顶部旋转卡接有顶盖,锅体外部连接有顶盖升降气缸,顶盖升降气缸上连接有带旋转轴的顶盖固定架,旋转轴顶端安装有从动齿轮A,顶盖固定架上安装有旋转动力机构,旋转动力机构的动力输出轴上安装有主动齿轮A,旋转轴底端固定于顶盖顶部;行走固定架顶部固定安装有行走电机,行走电机的动力输出轴上安装有主动齿轮B,行走轮轴一端端部固定有从动齿轮B,行走轮轴另一端端部固定有行走轮,行走轮行走配合悬挂安装于导轨上,锅体内腔中设有网状物料桶。本发明可以实现籽类坚果休闲食品的多工位连续蒸煮处理,解决种仁入味难、外壳磕壳难、能耗高、烘烤时间长、效率低等问题。