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专利状态

淋饭水回收利用新工艺

有效

专利申请进度

申请

2014-04-02

申请公布

2014-06-11

授权

2016-02-17

预估到期

2034-04-02

专利基础信息

申请号	CN201410130567.0	申请日	2014-04-02
申请公布号	CN103849526A	申请公布日	2014-06-11
授权公布号	CN103849526B	授权公告日	2016-02-17
分类号	C12G3/02
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	绍兴白塔酿酒有限公司
申请人地址	浙江省绍兴市陶堰镇渡里村（浔阳路188号）

专利法律状态

2016-02-17

授权

状态信息

授权
2015-01-14

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):C12G 3/02申请日:20140402
2014-06-11

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种淋饭水回收利用新工艺，具体包括以下工艺步骤：（1）将浸泡糯米后的米浆水排放到储存罐中，储存罐中的米浆水随后进入到杀菌罐中进行杀菌冷却备用。（2）杀菌罐中进行杀菌后的冷却浆水进入到蒸饭后的落缸翻料中，杀菌罐中的米浆水继续用于泡米。（3）经过浸泡、蒸饭、落缸翻料后的半成品进入到糖化发酵工序，加入淋饭酒母进行糖化发酵。（4）糖化发酵后的酿酒原料依次进入后发酵、压榨、生酒、澄清、煎酒工序后，即可以制得酒品。该发明技术将淋饭水予以收集起来进行消毒杀菌后，重新投入到黄酒酿造的各个工序中，充分实现了黄酒淋饭水的零排放，减少了企业污水处理成本，有助于环境保护。

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