固态白酒酿造物中白酒香味成分的超临界CO2萃取方法

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专利状态

固态白酒酿造物中白酒香味成分的超临界CO2萃取方法

有效

专利申请进度

申请

2006-11-28

申请公布

2007-05-30

授权

2010-09-29

预估到期

2026-11-28

专利基础信息

申请号	CN200610022341.4	申请日	2006-11-28
申请公布号	CN1970722A	申请公布日	2007-05-30
授权公布号	CN1970722B	授权公告日	2010-09-29
分类号	C12G3/04;B01D11/00
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	舍得酒业股份有限公司
申请人地址	四川省射洪县沱牌镇沱牌大道999号

专利法律状态

2017-05-24

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):C12G3/04；登记生效日:20170502；变更事项:专利权人；变更前:李家民；变更后:四川沱牌舍得酒业股份有限公司；变更事项:地址；变更前:629209 四川省射洪县柳树镇中街149号；变更后:629200 四川省射洪县沱牌镇沱牌大道999号
2010-09-29

授权

状态信息

授权
2007-07-25

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效
2007-05-30

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种固态白酒酿造物中白酒香味成分的超临界CO2萃取方法，主要步骤包括萃取、一级分离、二级分离、三级分离，即将作为原料的固态白酒酿造物装入萃取釜中，泵入超临界CO2流体并加入食用酒精夹带剂，升高萃取釜的压力进行萃取，然后分别调节不同的压力和温度进行一、二、三级分离得到分离物。利用该方法可以更全面高效的利用酿酒产生的有效香味成分及酯类物质的前体物，避免利用不充分而造成的丢弃浪费，从而达到提高资源利用率以及为用户提供功能性强的天然调味酒的目的。

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