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专利状态

一种卧式酒类发酵设备

有效

专利申请进度

申请

2022-07-25

授权

2022-12-02

预估到期

2032-07-25

专利基础信息

申请号	CN202221933742.6	申请日	2022-07-25
授权公布号	CN217948058U	授权公告日	2022-12-02
分类号	C12G3/02
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	泸州老窖股份有限公司
申请人地址	四川省泸州市国窖广场

专利法律状态

2022-12-02

授权

状态信息

授权

摘要

一种卧式酒类发酵设备，至少包括，容纳部，其作为存放酒糟的空间，轴杆，其沿容纳部轴向排列且其上设置有沿容纳部径向方向延伸的扇叶，以使得轴杆与扇叶的组合能够搅拌空间内的酒糟，容纳部包括容纳外壳与容纳内壳以及由两者嵌套组成的用于存放窖泥的夹层结构，容纳内壳上设置有数个能够使得窖泥与酒糟接触的孔结构，其中，孔结构被配置为沿容纳内壳壁向容纳部内空间延伸并在延伸过程中逐渐沿轴杆旋转的切向弯曲的结构。本实用新型提供了一种能够防止设置于罐体侧壁内的窖泥在旋转搅拌的情况下进入酒糟的卧式发酵设备，其能够很好地保证酒发酵的品质，杜绝泥土味。

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