一种高含量α-亚麻酸微胶囊及其制造方法

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专利状态

一种高含量α-亚麻酸微胶囊及其制造方法

有效

专利申请进度

申请

2013-07-29

申请公布

2013-12-25

授权

2015-05-13

预估到期

2033-07-29

专利基础信息

申请号	CN201310322077.6	申请日	2013-07-29
申请公布号	CN103461988A	申请公布日	2013-12-25
授权公布号	CN103461988B	授权公告日	2015-05-13
分类号	A23L1/29;A23P1/00
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	河北欣奇典生物科技有限公司
申请人地址	河北省张家口市蔚县宋家庄镇辛落塔村

专利法律状态

2015-05-13

授权

状态信息

授权
2014-01-22

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/29申请日:20130729
2013-12-25

公布

状态信息

公开

摘要

本发明公开了一种高含量α-亚麻酸微胶囊及其制造方法，包括芯材（α-亚麻酸产品，其中α-亚麻酸质量百分含量≥80%）及壁材（辛烯基琥珀酸淀粉钠），还包括乳化剂（亚麻籽胶），其中，芯材与乳化剂、芯材与壁材的重量配比分别为100-500：1及1-1.2:0.8-1。制造方法为：将1重量份的乳化剂溶于水中，配制成0.1%-1.0%的溶液，在其中加入100-500重量份的α-亚麻酸产品；再将辛烯基琥珀酸淀粉钠溶于水中，配制成13%-40%的溶液，辛烯基琥珀酸淀粉钠与α-亚麻酸产品的重量配比为0.8-1:1-1.2；最后将配置好的两种液体混合，经乳化、均质、喷雾干燥即得α-亚麻酸微胶囊粉末，其中，α-亚麻酸含量高、不易氧化、流动性好，总脂肪酸（W/W）≥50%，水分≤1.2%，表面油≤2%，α-亚麻酸≥400mg/g。

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