一种蜂蜜解晶的方法与装置

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专利状态

一种蜂蜜解晶的方法与装置

有效

专利申请进度

申请

2014-10-14

申请公布

2016-04-20

授权

2018-06-12

预估到期

2034-10-14

专利基础信息

申请号	CN201410539397.1	申请日	2014-10-14
申请公布号	CN105495071A	申请公布日	2016-04-20
授权公布号	CN105495071B	授权公告日	2018-06-12
分类号	A23L21/25
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	北京中蜜科技发展有限公司
申请人地址	北京市海淀区香山北沟1号

专利法律状态

2018-06-12

授权

状态信息

授权
2016-05-18

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/08申请日:20141014
2016-04-20

公布

状态信息

公开

摘要

本发明公开了一种蜂蜜解晶的方法与装置，属于蜂产品加工技术领域。该方法包括：蜂蜜包装桶洗净后开盖，将其倒置于破晶室内，调节气体射流温度至50～70℃，气流速度5～20m/s，进行气体射流冲击破晶0.5～1.5小时。破晶后蜂蜜流入融晶室，蜜温调至40～60℃，融晶1～2小时。本装置包括：气流循环通道(3)、加热器(4)、风机(5)、气流分配管(6)、托车(9)、滑轨(10)、喷嘴(11)、水浴加热器(12)、蒸汽换热器(13)、搅拌装置(15)、换热盘管(16)、温度传感器(17)、温度和气流速度传感器(19)。用本发明加工蜂蜜可有效保护蜂蜜的生物活性，且节水、节能、环保，可实现自动控制。

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