含山茶花的酸奶及其制备方法

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专利状态

含山茶花的酸奶及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2013-04-26

申请公布

2013-09-04

授权

2015-09-30

预估到期

2033-04-26

专利基础信息

申请号	CN201310147842.5	申请日	2013-04-26
申请公布号	CN103271152A	申请公布日	2013-09-04
授权公布号	CN103271152B	授权公告日	2015-09-30
分类号	A23C9/127;A23C9/133;A23C9/13
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	蚌埠市福淋乳业有限公司
申请人地址	安徽省蚌埠市燕山路东段南侧

专利法律状态

2015-09-30

授权

状态信息

授权
2013-10-16

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23C 9/127申请日:20130426
2013-09-04

公布

状态信息

公开

摘要

本发明公开了一种含山茶花的酸奶，由以下重量份的原料组成：鲜牛奶200-300、山茶花2-3、荠菜花1-3、葵花籽5-10、杏仁3-5、松子4-8、红枣5-10、木瓜10-15、山药5-10、卡拉胶2-5、柠檬酸钠1-5、白砂糖15-20、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌（1:2-1）2-3，本发明的一种含山茶花的酸奶，具有一定的凉血止血作用。并且在酸奶中加入了一些坚果，坚果中含有的不饱和脂肪酸有益于人体的健康，加入的木瓜果肉使得酸奶的口感更好。

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