豆香肉串及其加工方法_专利查询-品牌网

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专利状态

豆香肉串及其加工方法

有效

专利申请进度

申请

2014-06-25

申请公布

2014-09-17

授权

2016-07-06

预估到期

2034-06-25

专利基础信息

申请号	CN201410285741.9	申请日	2014-06-25
申请公布号	CN104041834A	申请公布日	2014-09-17
授权公布号	CN104041834B	授权公告日	2016-07-06
分类号	A23L13/40;A23L13/70;A23L33/185
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	山东佳士博食品有限公司
申请人地址	山东省潍坊市诸城市昌城镇工业园

专利法律状态

2023-12-15

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):A23L 13/40；专利号:ZL2014102857419；登记号:Y2023980067779；登记生效日:20231127；出质人:山东佳士博食品有限公司；质权人:山东诸城农村商业银行股份有限公司；发明名称:豆香肉串及其加工方法；申请日:20140625；授权公告日:20160706
2023-12-08

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的注销；IPC(主分类):A23L13/40；授权公告日:20160706；申请日:20140625；登记号:Y2022980027921；出质人:山东佳士博食品有限公司；质权人:山东诸城农村商业银行股份有限公司；解除日:20231122
2023-01-03

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):A23L13/40；登记号:Y2022980027921；登记生效日:20221216；出质人:山东佳士博食品有限公司；质权人:山东诸城农村商业银行股份有限公司；发明名称:豆香肉串及其加工方法；申请日:20140625；授权公告日:20160706
2022-12-30

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的注销；IPC(主分类):A23L13/40；授权公告日:20160706；申请日:20140625；登记号:Y2021980015534；出质人:山东佳士博食品有限公司；质权人:山东诸城农村商业银行股份有限公司；解除日:20221215
2022-01-04

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):A23L13/40；登记号:Y2021980015534；登记生效日:20211217；出质人:山东佳士博食品有限公司；质权人:山东诸城农村商业银行股份有限公司；发明名称:豆香肉串及其加工方法；申请日:20140625；授权公告日:20160706
2016-07-06

授权

状态信息

授权
2014-10-22

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/314；申请日:20140625
2014-09-17

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种豆香肉串及其加工方法，豆香肉串，包括串在一起的肉片和豆类蛋白片，所述肉片由以下重量份组分制成：猪肉85-95份，水10-14份，淀粉5-7份，盐1.8-2份，糖5-7份，味精0.8-1份，白胡椒粉0.2-0.4份，五香粉0.3-0.5份，香油0.1-0.3份；所述豆类蛋白片由以下重量份组分制成：大豆组织蛋白片55-65份，水8-10份，盐0.6-0.8份，糖0.4-0.6份，味精0.3-0.5份，藤椒粉0.1-0.3份；不仅可以为消费者提供肉香、营养，还可以在一定程度上平衡膳食，迎合消费者的心理，避免了因为食用纯肉串导致摄入过多的含饱和脂肪酸、胆固醇等。

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