一种零添加剂椰子汁及其制备方法

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专利状态

一种零添加剂椰子汁及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2017-01-23

申请公布

2017-06-09

授权

2018-06-08

预估到期

2037-01-23

专利基础信息

申请号	CN201710049107.9	申请日	2017-01-23
申请公布号	CN106805048A	申请公布日	2017-06-09
授权公布号	CN106805048B	授权公告日	2018-06-08
分类号	A23L2/04
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	海南岛屿食品饮料有限公司
申请人地址	海南省文昌市潭牛镇海南岛热带食品饮料产业园

专利法律状态

2020-10-27

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效、变更及注销
2018-06-08

授权

状态信息

授权
2017-12-22

著录事项变更

状态信息

著录事项变更IPC(主分类):A23L 2/04变更事项:发明人变更前:张继雄变更后:郝伟王旭良
2017-07-04

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 2/04申请日:20170123
2017-06-09

公布

状态信息

公开

摘要

本发明提出了一种零添加椰子汁及其制备方法，所述椰子汁包括下列重量百分含量的原料：椰浆20％～30％、椰子水6％～10％、白砂糖15％～20％和余量的纯净水。所述制备方法使得椰子汁口感清新清爽，分子链较短，不添加任何乳化剂及防腐剂，不仅能够保持椰子的原汁原味，而且营养价值高，口感极好；其工艺步骤简单，条件温和，对设备要求不高；生产过程采用物理方法，无污染，无添加剂，健康环保，节能降耗成本低，易于大规模推广，社会效益显著，获得高品质的椰子汁。

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