一种螺蛳粉酱料高压煮制装置

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专利状态

一种螺蛳粉酱料高压煮制装置

有效

专利申请进度

申请

2022-11-18

授权

2023-05-09

预估到期

2032-11-18

专利基础信息

申请号	CN202223092511.X	申请日	2022-11-18
授权公布号	CN218977994U	授权公告日	2023-05-09
分类号	A23P30/00;A23L5/10;A23L27/60
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	饭爷食品科技（北京）有限公司
申请人地址	北京市朝阳区金盏乡小店村399号A栋1-8号

专利法律状态

2023-05-09

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型涉及螺蛳粉酱料加工技术领域，具体为一种螺蛳粉酱料高压煮制装置，包括：底座，底座包括两个底部支架，底座为整个装置提供支撑；还包括：锅体，锅体包括载物桶，载物桶外侧底部包裹有保温罩，述载物桶和保温罩之间填充有高比热容物质，用于为载物桶加热和保温；驱动组件，用于驱动锅体转动；锅盖，用于使锅体保持密封；锅盖移动组件，用于移动锅盖，本实用新型，通过设置第二排气口并在第二排气口处设置重力阀，可以在保证锅内压力的同时，自动排气，另外在载物桶外设置保温罩，并用高比热容物质填充，可以在熬煮结束，排出物料后为锅体保温，节省在加热时间。

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