豆腐乳的制备方法_专利查询-品牌网

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专利状态

豆腐乳的制备方法

有效

专利申请进度

申请

2009-07-17

申请公布

2009-12-30

授权

2012-01-04

预估到期

2029-07-17

专利基础信息

申请号	CN200910144166.X	申请日	2009-07-17
申请公布号	CN101611849A	申请公布日	2009-12-30
授权公布号	CN101611849B	授权公告日	2012-01-04
分类号	A23L1/202;A23L1/221;A23L1/30
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	安徽八公山豆制品有限公司
申请人地址	安徽省寿县八公山豆腐村

专利法律状态

2012-01-04

授权

状态信息

授权
2010-02-24

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效
2009-12-30

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了豆腐乳的制备方法，包括一次发酵、二次发酵等步骤，其二次发酵配料中加入了保健中药成分，制备的豆腐乳具有口味独特，营养丰富，有益健康等优点。

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