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专利状态
一种红曲月子酒的制备方法
有效
专利申请进度
申请
2016-11-25
申请公布
2017-02-15
授权
2019-08-13
预估到期
2036-11-25
专利基础信息
申请号 CN201611052007.3 申请日 2016-11-25
申请公布号 CN106398976A 申请公布日 2017-02-15
授权公布号 CN106398976B 授权公告日 2019-08-13
分类号 C12G3/022;C12G3/023;C12G3/024;C12G3/026;A61K36/815;A61P15/00
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 福建惠泽龙酒业股份有限公司
申请人地址 福建省宁德市屏南县古峰镇国宝路689号
专利法律状态
  • 2019-08-13
    授权
    状态信息
    授权
  • 2017-03-15
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效IPC(主分类):C12G 3/02申请日:20161125
  • 2017-02-15
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明涉及一种红曲月子酒,它主要由有机糯米0.9‑1.1质量份、红曲0.07‑0.09质量份、枸杞0.04‑0.06质量份、桂圆0.05‑0.07质量份、大枣0.03‑0.05质量份、炒山楂0.05‑0.07质量份、红糖0.01‑0.03质量份、水适量和活性干酵母酿造而成,所述的活性干酵母的质量为枸杞、桂圆和大枣质量总和的0.1%‑0.15%。酒香幽雅、口感醇厚、柔和爽口的月子酒,它不仅催奶增乳的功效明显,而且能补气血、调节食欲,能通过合理的饮食调配还能使产妇的体型恢复。生物活性物质保存率高;后期酒体不易产生沉淀物。