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专利状态
一种制作黄酒过程中的冷冻工艺
有效
专利申请进度
申请
2013-10-31
申请公布
2014-02-05
授权
2015-04-15
预估到期
2033-10-31
专利基础信息
申请号 CN201310527981.0 申请日 2013-10-31
申请公布号 CN103555547A 申请公布日 2014-02-05
授权公布号 CN103555547B 授权公告日 2015-04-15
分类号 C12H1/06;C12H1/07;C12H1/18;C12G3/14
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 福建惠泽龙酒业股份有限公司
申请人地址 福建省屏南县古峰镇国宝路689号
专利法律状态
  • 2017-05-03
    专利权人的姓名或者名称、地址的变更
    状态信息
    专利权人的姓名或者名称、地址的变更;IPC(主分类):C12H1/06;变更事项:专利权人;变更前:福建惠泽龙酒业有限公司;变更后:福建惠泽龙酒业股份有限公司;变更事项:地址;变更前:352300 福建省宁德市屏南县甘棠乡会溪村;变更后:352399 福建省屏南县古峰镇国宝路689号
  • 2015-04-15
    授权
    状态信息
    授权
  • 2014-03-12
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):C12G3/14;申请日:20131031
  • 2014-02-05
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种制作黄酒过程中的冷冻工艺,通过把整个降温程序分为三段,逐步降温到-5~-7℃,可有效保持整批黄酒品质一致,且让其在这个温度保持160~175小时,可有效沉淀黄酒中影响口感和质量的不容物,提高黄酒的品质。