一种保留茶叶原风味冷泡茶饮料及其制备方法

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专利状态

一种保留茶叶原风味冷泡茶饮料及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2018-11-30

申请公布

2020-06-09

授权

2023-04-07

预估到期

2038-11-30

专利基础信息

申请号	CN201811451252.0	申请日	2018-11-30
申请公布号	CN111248309A	申请公布日	2020-06-09
授权公布号	CN111248309B	授权公告日	2023-04-07
分类号	A23F3/16;A23F3/18
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请人地址	内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号

专利法律状态

2023-04-07

授权

状态信息

授权
2020-06-09

公布

状态信息

公布

摘要

本发明提供种保留茶叶原风味冷泡茶饮料及其制备方法。该冷泡茶饮料包括以下方法制备的茶提取液：将茶原料在20‑55℃的水中浸提5‑180min，茶原料与水的重量比为1:5～100，然后固液分离，获得茶渣和茶汤；对茶渣进行减压蒸馏，收集馏出液；将茶汤与馏出液混合。该茶饮料具有改善的口味。

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