一种乳制品、其制备方法及医药应用

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专利状态

一种乳制品、其制备方法及医药应用

有效

专利申请进度

申请

2020-02-20

申请公布

2020-06-05

授权

2023-05-16

预估到期

2040-02-20

专利基础信息

申请号	CN202010104301.4	申请日	2020-02-20
申请公布号	CN111227044A	申请公布日	2020-06-05
授权公布号	CN111227044B	授权公告日	2023-05-16
分类号	A23C9/152;A23L33/10;A61K38/17;A61P1/00;A61P29/00;A61K35/745N;A61K31/23N;A61K35/20N
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请人地址	内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号

专利法律状态

2023-05-16

授权

状态信息

授权
2020-06-05

公布

状态信息

公布

摘要

本发明属于食品或医药领域，具体公开了一种乳制品，包含：提供蛋白质的原料、提供脂肪的原料和双歧杆菌；其中，提供蛋白质的原料选自动物乳、乳粉、乳清蛋白粉和β‑酪蛋白，并且，提供蛋白质的原料中至少含有a‑乳清蛋白和β‑酪蛋白；提供脂肪的原料中至少含有棕榈酸甘油酯，并且，按照棕榈酸计算，棕榈酸甘油酯中含有15％以上重量的Sn‑2棕榈酸甘油酯；双歧杆菌选自乳双歧杆菌、动物双歧杆菌、长双岐杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌和婴儿双歧杆菌中至少一种。本发明还涉及其制备方法及应用。本发明乳制品可预防、减少或缓解婴幼儿的腹部不适症状。

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