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专利状态
一种天然鲣鱼调味料复合酶解制取装置及其方法
有效
专利申请进度
申请
2023-11-06
申请公布
2023-12-08
授权
2024-02-02
预估到期
2043-11-06
专利基础信息
申请号 CN202311461087.8 申请日 2023-11-06
申请公布号 CN117187058A 申请公布日 2023-12-08
授权公布号 CN117187058B 授权公告日 2024-02-02
分类号 C12M1/40;C12M1/02;C12M1/34;C12M1/00;B08B9/087;A23L27/10;A23L27/21
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 山东阜丰发酵有限公司
申请人地址 山东省临沂市莒南县城淮海路西段
专利法律状态
  • 2024-02-02
    授权
    状态信息
    授权
  • 2023-12-08
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种天然鲣鱼调味料复合酶解制取装置及其方法,涉及天然鲣鱼调味料酶解反应技术领域。本发明包括水浴缸,所述水浴缸的内部安装有加热装置与温度传感器,所述水浴缸的顶部设置有能升降的外支架,所述外支架的外侧设置有能自动翻转的外转架,所述外转架的内部安装有支撑杆,所述支撑杆的外侧安装有两组套环架,所述套环架的外侧环形铰接有搅拌杆,所述支撑杆的外侧安装有能自动转动的柔性解制罐,所述柔性解制罐位于两组搅拌杆之间。本发明通过能翻面的柔性解制罐与搅拌杆的设置,内侧的搅拌杆对原料进行搅拌,外侧的搅拌杆对使用过的一面进行清洗,在反应的同时进行清洗,装置能连续不断的进行酶解反应。