一种咸鸭蛋及其制备方法_专利查询-品牌网

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专利状态

一种咸鸭蛋及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2013-10-10

申请公布

2014-01-22

授权

2014-09-10

预估到期

2033-10-10

专利基础信息

申请号	CN201310468908.0	申请日	2013-10-10
申请公布号	CN103519240A	申请公布日	2014-01-22
授权公布号	CN103519240B	授权公告日	2014-09-10
分类号	A23L1/32;A23L1/30
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	瑞昌市溢香农产品有限公司
申请人地址	江西省九江市瑞昌市黄金工业园西园

专利法律状态

2023-12-15

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的注销；IPC(主分类):A23L1/32；授权公告日:20140910；申请日:20131010；专利号:ZL2013104689080；登记号:Y2022980027037；出质人:瑞昌市溢香农产品有限公司；质权人:九江市工业融资担保有限公司；解除日:20231127
2023-12-15

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):A23L1/32；专利号:ZL2013104689080；登记号:Y2023980068372；登记生效日:20231128；出质人:瑞昌市溢香农产品有限公司；质权人:九江市工业融资担保有限公司；发明名称:一种咸鸭蛋及其制备方法；申请日:20131010；授权公告日:20140910
2022-12-30

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):A23L1/32；登记号:Y2022980027037；登记生效日:20221213；出质人:瑞昌市溢香农产品有限公司；质权人:九江市工业融资担保有限公司；发明名称:一种咸鸭蛋及其制备方法；申请日:20131010；授权公告日:20140910
2022-12-23

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的注销；IPC(主分类):A23L1/32；授权公告日:20140910；申请日:20131010；登记号:Y2022980000131；出质人:瑞昌市溢香农产品有限公司；质权人:九江市工业融资担保有限公司；解除日:20221207
2022-01-25

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):A23L1/32；登记号:Y2022980000131；登记生效日:20220106；出质人:瑞昌市溢香农产品有限公司；质权人:九江市工业融资担保有限公司；发明名称:一种咸鸭蛋及其制备方法；申请日:20131010；授权公告日:20140910
2014-09-10

授权

状态信息

授权
2014-02-26

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/32；申请日:20131010
2014-01-22

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种咸鸭蛋及其制备方法，采用黄土腌制鸭蛋或采用卤水淹制鸭蛋，其特征在于在采用黄土腌制鸭蛋或采用卤水淹制鸭蛋过程中加入了橙叶压榨汁和/或食品级微量元素；优选橙叶压榨汁为鸭蛋重量的1—20%，食品级微量元素化合物添加量根据微量元素的需要量计算添加量。本发明加入橙叶压榨汁，使得本发明的鸭蛋的风味更加独特，且有一种橙叶的清香味，腥味低，为大多数消费者喜爱。本发明的咸鸭蛋制备方法工艺简单，选用原料种类较少且都采用江西本地原料，腌制泥浆和腌制卤水配制方便，但得到的产品的品质却很高，松、油、沙、香，风味独特，营养丰富，食用卫生方便。

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