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专利状态
一种酱油制造用蒸煮设备及工艺
有效
专利申请进度
申请
2021-09-23
申请公布
2022-01-21
授权
2022-07-26
预估到期
2041-09-23
专利基础信息
申请号 CN202111113055.X 申请日 2021-09-23
申请公布号 CN113951418A 申请公布日 2022-01-21
授权公布号 CN113951418B 授权公告日 2022-07-26
分类号 A23P30/00;A23L5/10;A23L27/50
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 北京市老才臣食品有限公司
申请人地址 北京市平谷区兴谷经济开发区5号区
专利法律状态
  • 2022-07-26
    授权
    状态信息
    授权
  • 2022-01-21
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本申请涉及酱油原料加工的技术领域,尤其是涉及一种酱油制造用蒸煮设备,包括内部中空且呈卧式的机体、转动连接于机体内部的容器、成型于容器的内壁上的多块隔板、穿设于容器内且与容器转动连接的驱动轴、固接于驱动轴上的叶片,以及与驱动轴相连接的动力源,相邻隔板之间形成储料槽,叶片伸入储料槽内。本申请的优点是使原料与高温蒸汽充分接触,提高整体的蒸煮效果。