一种用于酱油工业化生产的管道超声波设备

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专利状态

一种用于酱油工业化生产的管道超声波设备

有效

专利申请进度

申请

2022-04-25

授权

2022-11-29

预估到期

2032-04-25

专利基础信息

申请号	CN202220982298.0	申请日	2022-04-25
授权公布号	CN217922039U	授权公告日	2022-11-29
分类号	C12M1/00;A23L27/50
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	广东美味鲜调味食品有限公司
申请人地址	广东省中山市火炬开发区厨邦路1号

专利法律状态

2022-11-29

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型公开了一种用于酱油工业化生产的管道超声波设备，包括输送装置，超声波管道和发酵罐，输送装置用于输送制作酱油的曲霉制曲后与盐水混合而成的稀醪；超声波管道包括管路和超声波单元，管路的一端与输送装置的输出端连通，超声波单元设置于管路上，用于将超声波传递至管路内而对进入管路内的稀醪进行超声波处理；发酵罐与管路的另一端连通，用于发酵稀醪，以制得酱油。相比于传统在发酵罐内安装一台超声波发酵设备以对稀醪进行超声波处理发酵的形式，本实用新型无需另外新增固定式超声波发酵设备，从而在稀醪被输送进入发酵罐内的过程中能够有效地降低酱油的生产成本，降低作业人员的劳动强度，适用于酱油的工业化生产。

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