一种黄豆酱生产用杀菌装置

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专利状态

一种黄豆酱生产用杀菌装置

有效

专利申请进度

申请

2020-08-20

授权

2021-05-11

预估到期

2030-08-20

专利基础信息

申请号	CN202021748611.1	申请日	2020-08-20
授权公布号	CN213153806U	授权公告日	2021-05-11
分类号	A23L3/00;A23L11/50;A23L11/30
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	天津市超时调料酿造有限公司
申请人地址	天津市静海区陈官屯镇西钓鱼台村塘大路1号

专利法律状态

2021-05-11

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型涉及黄豆酱生产技术领域，且公开了一种黄豆酱生产用杀菌装置，包括箱体，所述箱体内开设有安装腔，所述安装腔内固定安装有隔断板，所述安装腔内固定安装有位于隔断板左侧的电加热底座，所述电加热底座顶部固定安装有水浴箱，所述水浴箱顶部开设有水浴槽，所述水浴槽内活动连接有存放篮，所述水浴槽左侧壁固定安装有固定块，所述固定块右侧开设有进水孔，所述箱体左侧固定连接有与进水孔相连通的进水管。该黄豆酱生产用杀菌装置，解决了由于传统豆酱在生产过程中采用敞口的自然发酵方式，因此，在酱中有可能存在一些对豆酱的风味产生不良气味或对人体健康产生危害的杂菌或致病菌的问题。

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