适合四季饮用的爽口米酒饮料及其制备方法

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专利状态

适合四季饮用的爽口米酒饮料及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2014-04-18

申请公布

2014-07-23

授权

2015-07-29

预估到期

2034-04-18

专利基础信息

申请号	CN201410158129.5	申请日	2014-04-18
申请公布号	CN103937656A	申请公布日	2014-07-23
授权公布号	CN103937656B	授权公告日	2015-07-29
分类号	C12G3/06;A61K36/8969;A61K36/899;A61P29/00;A61P1/16
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	成都巨龙生物科技股份有限公司
申请人地址	四川省成都市温江区成都海峡科技产业开发园西区

专利法律状态

2017-03-29

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):C12G3/06；登记号:2017510000013；登记生效日:20170301；出质人:成都巨龙生物科技股份有限公司；质权人:中国农业银行股份有限公司成都温江支行；发明名称:适合四季饮用的爽口米酒饮料及其制备方法；申请日:20140418；授权公告日:20150729
2017-03-15

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):C12G3/06；登记生效日:20170222；变更事项:专利权人；变更前:四川巨龙食品有限公司；变更后:成都巨龙生物科技股份有限公司；变更事项:地址；变更前:610072 四川省成都市青羊区文家乡马厂村三社；变更后:610012 四川省成都市温江区成都海峡科技产业开发园西区
2015-07-29

授权

状态信息

授权
2014-08-20

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):C12G3/06；申请日:20140418
2014-07-23

公布

状态信息

公布

摘要

本发明所述适合四季饮用的爽口米酒饮料，配料时的组分及各组分的质量份为：原浆米酒50～70份，饮用水27～45份，植物浸提液1.0～3.0份，麦芽糊精1.0～1.5份，酵母抽提物0.05～0.3份，浓缩果汁0.05～0.25份，米酒香精0.05～0.15份，白柠檬香精0.002～0.006份。所述植物浸提液通过以下方法制得：取0.02～0.05质量份栀子干制品、0.008～0.024质量份枸杞子干制品、0.008～0.024质量份玉竹干制品、0.008～0.024质量份金银花干制品和0.008～0.024质量份桑叶干制品，将所述五种干制品破碎后加入原浆米酒中加热搅拌浸提2次，过滤后合并滤液。本发明所述米酒饮料口感清爽、色泽诱人、米酒风味突出，适合于四季饮用。

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