速溶绿茶粉及其制备方法_专利查询-品牌网

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专利状态

速溶绿茶粉及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2010-12-10

申请公布

2011-07-20

授权

2012-12-12

预估到期

2030-12-10

专利基础信息

申请号	CN201010585628.4	申请日	2010-12-10
申请公布号	CN102125131A	申请公布日	2011-07-20
授权公布号	CN102125131B	授权公告日	2012-12-12
分类号	A23F3/16;A23F3/22;A23F3/28
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	广州市香雪制药股份有限公司
申请人地址	广东省广州市罗岗区广州经济技术开发区科学城金峰园路2号

专利法律状态

2012-12-12

授权

状态信息

授权
2011-08-31

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/16申请日:20101210
2011-07-20

公布

状态信息

公布

摘要

一种速溶绿茶粉的制备方法，涉及食品领域的植物提取物以及它的制备方法，其制备方法以鲜绿茶叶为原料，经摊青、杀青、用水提取、滤过、提取液浓缩和干燥工序制成，采用微波杀青、闪式提取的特点在于可以在较短的时间内、较低的温度下，实现对绿茶原料中有效成分的提取，有效的保证了产品中叶绿素与茶多酚不被破坏，使提取液呈现绿色的同时，较大程度的保存绿茶中的有效成分和香气物质；高速离心、微滤、膜浓缩步骤也都是在常温下操作，有利于颜色、营养成分和香气的保存，有效地提高了产品的品质。

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