一种巧克力涂层及其制备和涂挂方法

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专利状态

一种巧克力涂层及其制备和涂挂方法

有效

专利申请进度

申请

2022-04-13

申请公布

2022-06-21

授权

2024-02-13

预估到期

2042-04-13

专利基础信息

申请号	CN202210389142.6	申请日	2022-04-13
申请公布号	CN114642235A	申请公布日	2022-06-21
授权公布号	CN114642235B	授权公告日	2024-02-13
分类号	A23G1/30
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请人地址	内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区

专利法律状态

2024-02-13

授权

状态信息

授权
2022-07-08

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23G1/30；申请日:20220413
2022-06-21

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种巧克力涂层及其制备和涂挂方法，其中，一种巧克力涂层，包括巧克力涂挂液，所述巧克力涂挂液的原料中包括2wt‰以上的辛烯基琥珀酸淀粉钠。本发明解决了现有巧克力涂层在添加固体颗粒时，涂挂并收干后会存在间隙，影响涂层完整性的缺陷。本发明具有涂层整体完整性、美观性好等优点。

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