一种葛根乳酸菌泡腾片的制备方法

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专利状态

一种葛根乳酸菌泡腾片的制备方法

有效

专利申请进度

申请

2013-12-17

申请公布

2014-03-26

授权

2015-01-07

预估到期

2033-12-17

专利基础信息

申请号	CN201310686445.5	申请日	2013-12-17
申请公布号	CN103653171A	申请公布日	2014-03-26
授权公布号	CN103653171B	授权公告日	2015-01-07
分类号	A23L2/40;A23L1/214;A23L1/29
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	义乌市嘉奇食品有限公司
申请人地址	浙江省金华市义乌市后宅街道神州路322号

专利法律状态

2017-12-15

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A23L2/40；登记生效日:20171128；变更事项:专利权人；变更前:江苏大学；变更后:义乌市嘉奇食品有限公司；变更事项:地址；变更前:212013 江苏省镇江市学府路301号；变更后:322000 浙江省金华市义乌市后宅街道神州路322号
2015-01-07

授权

状态信息

授权
2014-04-23

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L2/40；申请日:20131217
2014-03-26

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种葛根乳酸菌泡腾片的制备方法，包括以下步骤：将葛根粉碎，超声波辅助水提取，离心，过滤，制备葛根汁，灭菌，加入保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和植物乳杆菌进行多菌种混合发酵，离心，将分离得到乳酸菌体进行冷冻干燥得到乳酸菌粉，上清液进行浓缩和喷雾干燥得到葛根发酵粉，将得到乳酸菌粉与葛根发酵粉、崩解剂和其他辅料调配，压片，得到葛根乳酸菌泡腾片。本发明制备得到的葛根乳酸菌泡腾片中的葛根素含量高，属于益生菌产品，携带方便，易冲调，冲调后的饮料产品呈棕黄色，清亮透明，酸度适口，口感柔和、圆润厚实，具有葛根乳酸饮料特有风味。

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