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专利状态

冷萃罐及咖啡冷萃系统

有效

专利申请进度

申请

2021-04-13

授权

2022-01-25

预估到期

2031-04-13

专利基础信息

申请号	CN202120752447.X	申请日	2021-04-13
授权公布号	CN215602982U	授权公告日	2022-01-25
分类号	A23F5/26
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	杭州味全食品有限公司
申请人地址	浙江省杭州市杭州经济技术开发区白杨街道银海街468号

专利法律状态

2022-01-25

授权

状态信息

授权

摘要

本申请公开了冷萃罐及咖啡冷萃系统，其中冷萃罐包括罐体，所述罐体的顶部设置有进料口，底部设置有出料口，所述罐体内设置有滤网、喷球和雾化喷嘴；滤网水平设置，用于承载咖啡粉；喷球设置于滤网上方，用于向罐体内喷水以浸润咖啡粉；雾化喷嘴设置于滤网上方，用于向浸润的咖啡粉的表面喷洒雾化的萃取剂。本申请使用喷球将罐体内的粉体浸润，再通过雾化喷嘴，制造饱含小水滴的水雾，使水能均匀、柔和的洒在咖啡粉表面，保护粉体表面平整，使受水均匀，萃取充分，提高了萃取效率。

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