一种用于燕窝原料除菌的蒸汽柜

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专利状态

一种用于燕窝原料除菌的蒸汽柜

有效

专利申请进度

申请

2020-04-28

授权

2020-11-20

预估到期

2030-04-28

专利基础信息

申请号	CN202020680749.6	申请日	2020-04-28
授权公布号	CN211960828U	授权公告日	2020-11-20
分类号	A23L5/20
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	燕之初健康美（厦门）食品有限公司
申请人地址	福建省厦门市同安区工业集中区草塘路121号厂房四层

专利法律状态

2020-11-20

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型涉及蒸柜技术领域，特别涉及一种用于燕窝原料除菌的蒸汽柜。其中，包括柜体，柜体内自上而下设置有除菌室、镂空隔板和蒸汽室，蒸汽室和除菌室通过镂空隔板上的蒸汽通孔连通；镂空隔板上设置有内架，内架上设置有用于盛放物料的蒸盘；蒸汽室内设有水箱，水箱内设有加热管；除菌室的侧壁上部署有排气阀，排气阀的出口处设置有回流管，回流管导通至水箱；除菌室的顶部设置有与水箱连通的抽气管，抽气管上设置有排气泵，排气泵和水箱之间的抽气管上还设置有冷凝器。通过排气泵，在除菌结束后，快速排出除菌室内的水蒸气；避免大量水蒸气会凝聚形成水滴吸附在燕窝原料上；通过在排气阀的出口处设置回流管，可以避免水蒸气直接向外排出。

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