一种食用保质期长的鲜炖/即食燕窝饮品及其制备方法

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专利状态

一种食用保质期长的鲜炖/即食燕窝饮品及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2018-12-14

申请公布

2019-03-01

授权

2021-07-23

预估到期

2038-12-14

专利基础信息

申请号	CN201811533069.5	申请日	2018-12-14
申请公布号	CN109393282A	申请公布日	2019-03-01
授权公布号	CN109393282B	授权公告日	2021-07-23
分类号	A23L2/38;A23L2/44;A23L2/52;A23L33/10
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	燕之初健康美（厦门）食品有限公司
申请人地址	福建省厦门市同安区新民镇工业集中区草塘路121号

专利法律状态

2021-07-23

授权

状态信息

授权
2019-03-01

公布

状态信息

公布

摘要

本发明提供一种食用保质期长的鲜炖/即食燕窝饮品及其制备方法，其中，食用保质期长的鲜炖/即食燕窝饮品，包括燕窝饮品层和隔离层；隔离层设于燕窝饮品层液面；隔离层密度小于燕窝饮品层。本发明提供的食用保质期长的鲜炖/即食燕窝饮品，延长了饮用保质期，从而提高了燕窝饮料的食用率，避免了浪费。本发明提供的制备方法，首先通过将金银花粉进行干燥，避免水分影响金银花粉对茶籽油的吸收；通过选取密度较小的茶籽油作为金银花粉的吸收物质，使含有茶籽油的金银花粉漂浮在最上面，一方面，避免了金银花粉的沉淀，另一方面，将金银花粉设置在隔离油的上表面，能够充分发挥金银花粉的杀菌抑菌作用，避免细菌在其表面的滋生。

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