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专利状态

一种解暑粥及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2014-08-28

申请公布

2014-11-19

授权

2016-03-23

预估到期

2034-08-28

专利基础信息

申请号	CN201410429951.0	申请日	2014-08-28
申请公布号	CN104146211A	申请公布日	2014-11-19
授权公布号	CN104146211B	授权公告日	2016-03-23
分类号	A23L7/10;A23L11/00;A23L33/105
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	安徽燕之坊食品有限公司
申请人地址	安徽省合肥市包河区包河工业园天津路8号

专利法律状态

2016-03-23

授权

状态信息

授权
2014-12-17

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/10申请日:20140828
2014-11-19

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种解暑粥，其配方包括以下重量份数的各组分：粳米400～500份、小米100～150、绿豆80～100、甜玉米粒100～150、百合花6～10、桃花2～3、菊花2～3、金银花1～2、荷叶1～2，β-环状糊精0.75～1，白砂糖30～80。本发明还公开了该解暑粥的制备方法。本发明的配方中各中食材的选取和用量会直接影响到粥的色泽、香气、滋味，经过申请人的精心调配，谷香与花的香气不会互相覆盖，香味浓郁、醇厚，能促进人的食欲，又能舒缓人的压力。本发明的解暑粥的营养丰富、制作方法简单、操作性强、适合于规模化生产，具有良好的市场前景。

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